ごまプリンが美味しいんです。画像もたくさん入れました。作ってみて！簡単だから。
（ねりごまは瓶に入った状態だと油で固まったりしてるのでよく混ぜておく）
材料（プリン型６個分）
ねりごま大さじ１、牛乳１００cc、豆乳１５０cc、グラニュー糖大さじ２、
ゼラチン５ｇ、水大さじ３、黒糖大さじ２、水大さじ１
ねりごま大さじ１、牛乳１００cc、豆乳１５０cc、グラニュー糖大さじ２、
ゼラチン５ｇ、水大さじ３、黒糖大さじ２、水大さじ１
下の写真２枚が材料のすべてです。
ねりごま大さじ１、牛乳１００cc、豆乳１５０cc、グラニュー糖大さじ２
ゼラチン５ｇ、水大さじ３、黒糖大さじ２、水大さじ１
準備道具・・・小ぶりの鍋、大き目のボウル、木べら、ゴムベラ、プリン型、計量スプーンなどを用意。プリン型は６０cc入りのを６個用意。大き目のボウルに氷（プリン液の粗熱を取る為）を入れておく。
では始めます。
⓵小さな器に水大さじ３に粉ゼラチン５ｇを加えふやかしておく。
⓵小さな器に水大さじ３に粉ゼラチン５ｇを加えふやかしておく。
小ぶりの鍋にねりごま大さじ１を入れ、牛乳１００ccを少しづつ加えて溶きのばす（私はゴムベラでします）。よく溶かすと出来上がりがきれいになりますよー。
続けて、豆乳１５０ccとグラニュー糖大さじ２を加える。よく混ぜてから中火にかける。（中火以下）
グラニュー糖が溶けたら、⓵のふやかしたゼラチンを加えて木べらで混ぜて煮溶かし・・・沸騰させないでね（ゼラチンは沸騰すると固まらない性質です）・・・火を止める。鍋の底を、ボウルに入れた冷たい水（氷を入れた）に当てて冷やす（プリン液にトロミが出てくる）。
小ぶりの鍋に水大さじ１と黒糖大さじ２を加えて火にかけ、焦がさないように黒蜜（カラメル）を作る。黒蜜ができたらプリン型に黒みつ少々分け入れる。
６個の型に、ごまプリン液を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。今の時期なら、夜に作ってキッチンに置いておくと朝には固まってます。
型から外す・・・ぬるま湯にプリン型（型の部分のみ）を0,5秒間浸ける。ひっくり返すと型から簡単に外れます。2秒も浸けるとプリンが溶けるので要注意です。
プリンが抜けない時・・・お皿とプリン型を両手で支え持って、一回強く上下に振ってください。プリンが砕けない程度にね。
ごまプリン１個分・・・エネルギー84㎉、蛋白質3,5㎉、脂質2,3㎉
＊＊もしよろしければご覧ください。
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